葱花鸡蛋饼
原料：面粉，鸡蛋，盐，葱花
做法：
1：碗中打入四颗鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀备用。
2：加入面粉，加入适量清水，搅拌成无颗粒的面糊状。再加入葱花，搅拌均匀。
3：热锅刷少许油，将面糊倒入锅中心，慢速晃动锅使面糊均匀变成一个圆形。（也可以用铲子慢慢摊平）
4：小火慢煎，一面定型后翻至另一面，煎至两面金黄即可。
