夏季喝绿豆汤解暑降温好处多

温良恭俭让

炎炎夏日,绿豆汤成为了夏季最常见的一种解暑降温的饮品，绿豆汤中含有丰富的多酚类抗氧化物、钾、B族维生素等对人体有益物质，喝绿豆汤不仅可以为身体补充水分，同时还可以补充因高温出汗而丢失的维生素和矿物质，从而帮助我们调整水盐代谢的平衡，避免身体发生脱水、昏厥、中暑等现象。可是医生却说，绿豆汤并不适合所有人，这3类人不要多喝：

1、肠胃不好的人：

对于肠胃功能较弱的人来说，身体本来就难以消化吸收膳食纤维多的食物，而绿豆中膳食纤维含量较高，肠胃消化功能较差的人不适宜多吃，尤其是没有熟透的绿豆更要少吃。可以适当喝些绿豆汤，或是将绿豆煮得烂一些，否则很容易因消化不良造成腹泻、腹痛、胀气等。

2、体寒的人：

体寒的人本来就手脚冰凉、体质虚且怕冷，绿豆汤属于“寒凉”食物，大量食用绿豆汤只会加重症状，甚至还会引发胃寒、腹泻等症状。体寒的人最好选择一些温性的食物，如山药、枸杞、南瓜等。

3、经期不适的女性：

中医认为，经期不适主要是因为经期受寒湿等原因，致使体内脏腑寒气郁结。绿豆汤具有高蛋白、高膳食纤维、有强抗氧化能力生物活性，虽然夏天饮用很适合，但是如果处于经期，那就要暂时缓缓了。因为绿豆性寒凉，会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经。

最后再给大家普及一个小知识，有些人说为什么我们家的绿豆汤是红色，而别人家的是绿色？其实不用担心，绿豆汤并没有腐败变质，只是绿豆皮和汤中的多酚类物质被氧化成了“红色”，要想保护绿豆汤中的抗氧化成分，那就尽量煮熟后及时饮用，不要放置时间太长。