中国最美十大名山之黄山 (安 徽)

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　　黄山市最大的特点是旅游资源丰富，景观独特，不仅有大自然造就的天下无双的山水风光，而且有大量展现中国古老文化的人文景观。

　　方圆154平方公里的黄山风景区无处不景，无景不奇，以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称于世，徐霞客称赞：“薄海内外无如徽之黄山，登黄山而后天下无山，观止矣”。后人传颂为“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”1985年，黄山作为唯一的山岳风光，被评选为全国十大风景名胜之一；1990年被联合国教科文组织列入世界文化遗产和自然遗产名录。

　　黄山周围，景观簇拥，风格各异，犹如众星拱月，有风光秀丽的太平湖、“山水画廊”新安江、保持原始风貌的国家级“牯牛降”和省级“清凉峰”两处自然保护区以及我国四大道教圣地之一的齐云山。

　　黄山市始终坚持“保护第一，科学规划，合理开发，永续利用”的方针，先后在黄山风景区投资6亿多元，极大地改善了景区的交通、通讯、供电、供水条件。现在黄山风景区已经成为世界知名旅游区。

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

    黄山风景区门票：旺季200元/人，淡季120元/人(12月1日—次年2月29日），票价均不含保险费，保险费2元/人。淡季黄山索道上、下行票价均为每人次５５元。

    景区最新动态：从2004年4月1日起，黄山市旅游局对黄山市内牯牛降观音堂景区、齐云山景区、太平湖景区和黄山野生猴谷4个景区景点门票价格进行上调，调整后的价格如下：
　　
牯牛降观音堂景区：55元/人，门票价格对学生、现役军人、残疾人、七十岁以上老人凭有效证件实行半价优惠；

　　齐云山风景区：旺季60元/人（3月16日至11月15日），淡季40元/人（11月16日至次年3月15日），门票价格对学生、现役军人、残疾人、七十岁以上老人凭有效证件实行半价优惠；

　　太平湖风景区：55元/人，门票价格对学生、现役军人、残疾人、七十岁以上老人凭有效证件实行半价优惠，门票中不含游船费用；

　　黄山野生猴谷景区：32元/人，门票价格对学生、现役军人、残疾人、七十岁以上老人凭有效证件实行半价优惠；

　　上述价格包含旅游价格调节基金和保险费。

　　并且，自2004年4月15日起，黄山市的下属景点南屏门票调整至30元/人，关麓门票调整至25元/人；

住宿:
黄山市(屯溪)： 　　三星级宾馆标准间可砍价到240元/间。普通旅馆一般30元/人，不过数量很少。推荐火车站旁的经纬酒店和花溪酒店。 　　

    汤口： 　　整个小镇就好象一个大旅馆，到处都是住宿和饭店，各种档次的住宿都有，普通4人间有浴室的为20元/人，2人间要80-100元/间。小镇不大你可以到处走走看看，选择你最感觉满意的地方住下。建议你去逍遥宾馆和天都山庄看看，那里有多人间和标准间。 　　

    黄山山上： 　　在山上没有高质量，只有高价格。三星级标房(如北海宾馆、西海宾馆、玉屏楼宾馆等)，要价600-800元，一般标准间也要在300元以上。大多数宾馆都有六至八人的上下铺房间，价格在60--80元/人。最便宜在西海山庄以及北海宾馆的竹楼房睡叠床，60元/床。旺季时，山上可能连一个床位都很难觅到，因此上了山就要及早投宿或提前预订，否则只好租大衣和睡袋打地铺了，这些物品在北海、西海、光明顶等处都有出租。黄山上的宾馆价格较高，黄山宾馆的价格随市场变化有相当大的浮动，所以建议你在节假日特别是“五一”和“十一”时不要上黄山。不过每年的11月中旬往后山上的房价通常会下调40%。选择旅馆最好是在西海和北海附近，这两处附近景点较多，且地势开阔。黄山山上缺少饮用水，廉价客房只供应2瓶/房/天。 　　

    露营须知： 　　如果要露营可在北海宾馆门口，另外在天海地势较为开阔处也能找到合适的地方。在黄山防火期，在大多数地方是禁止露营的。实在找不到地方，先找好地方，等到天黑以后悄悄地干。

交通:
公交车： 黄山风景区汽车站位于205国道上的汤口镇，此地距离黄山市（屯溪）汽车站64公里，1个多小时车程，票价13元，从汤口到慈光阁或者云谷寺（即两个上山口），还需要坐中巴，每人10元。此外，从黄山风景区汽车站（汤口）还有直接发往上海、南京、镇江、扬州、无锡、苏州、杭州、湖州、合肥、淮南、蚌埠、马鞍山、芜湖、安庆、铜陵、九华山、歙县、景德镇、九江等地的长途班车。

　　出租车： 黄山市内出租车起步价5元，3公里以后1.5元/公里。火车站门前有许多人力三轮车，一般2元/人，从火车站乘出租车到屯溪老街只需六七分钟。

　　步行： 黄山上山通常有两条线路： 一条从前山（黄山大门口）上，可以直接爬天都峰，下来经过玉屏楼，再往上过莲花峰到光明顶，到西海、北海，至后山下。这条线路体力消耗非常大，且对于爬天都峰的人来说，上去非常累，下来非常险。 另一条是从后山云谷寺上，到白鹅岭，经过始信峰到北海，实际上是前面一条路的反走。这条路走起来比较轻松，食宿比较方便，而且渐入佳境，越到后面景色越精彩。 如果你时间充裕，体力又好，可以步行浏览黄山的全貌。如果你时间不多，还是坐缆车为好，省时又省力，旅游旺季或天气不佳时，排队的长龙也会使你一筹莫展。

　　索道： 黄山现有3条缆车线路，运行时间为8：00-16：00（冬季为6：30-16：30）。云谷索道：云谷寺--白鹅岭，全长2804米，落差773米，运行8分钟，单程66元；玉屏索道：慈光阁--玉屏楼，全长2176米，落差752米，运行8分钟，单程66元；太平索道：芙蓉岭--排云楼，全长3709米，落差1015米，运行8分钟，单程66元。

美食:
制法：将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按觉微软时拨灰取出，去壳、根，用菜刀的后部插入笋肉中向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品，可根据个人喜好选用。

　　冬笋脆嫩，入火灰中焐焖，笋内水分损失少又不少原味，用刀将笋肉撬下，笋肉表面毛糙，极易吸收卤汁，故味浓，质清脆鲜嫩。

　　芙蓉糕

　　芙蓉糕是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。

　　徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。

　　冬瓜饺

　　冬瓜饺由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸，蒸熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。

　　蝴蝶面

　　蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。

　　具体制法：将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。

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