|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 資源分享 › 電子書(免空) › 《香港点心：顶级点心师》扫描版[PDF]

發新帖

查看: 1497|回復: 2

上一主題

下一主題

[美食] 《香港点心：顶级点心师》扫描版[PDF]

2422 主題	129 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 21487
金錢: 21916
威望: 10438
主題: 2422

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-7-7 09:17:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

《香港点心：顶级点心师》扫描版[PDF]

下面是用户共享的文件列表，安装电驴后，您可以点击这些文件名进行下载
[url=[香港点心：顶级点心师].黄健钦.扫描版.pdf (32.94 MB)][香港点心：顶级点心师].黄健钦.扫描版.pdf[/url] 详情	32.9MB
全选	32.9MB

中文名: 香港点心：顶级点心师
作者: 黄健钦
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 广东科技出版社
书号: 9787535953780
发行时间: 2011年1月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:
thumb(10).jpg

内容介绍：

本书展示了58款高水平的香港点心，并用制作现场拍摄的彩图，演示每款点心制作的全过程，循序渐进，步骤清楚，一目了然，非常直观，读者可按图操作，无师自通，有基础的餐饮业相关人员更可在短期内掌握技巧，提高专业水平，本书可供广大读者阅读参考。

内容截图：
thumb(11).jpg

目录:

一、传统点心变出新款式
二、凭创意造出自家精点
三、惟妙惟肖的像生点心
附录专业点心师札记

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

都市的泊油路

14 主題	0 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2021-8-25 14:06

簽到天數: 342 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 114
金錢: 6077
威望: 11133
主題: 14

發消息

沙發

發表於 2019-6-27 19:08:35 |只看該作者

垂涎欲滴

回復

使用道具舉報

都市的泊油路

14 主題	0 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2021-8-25 14:06

簽到天數: 342 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 114
金錢: 6077
威望: 11133
主題: 14

發消息

板凳

發表於 2019-6-27 19:07:53 |只看該作者

垂涎欲滴

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-22 14:45 , Processed in 1.020402 second(s), 28 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部